Foodwaste

Le gaspillage alimentaire, un problème éthique?
27 octobre 2016

Dans mon émission vous  trouverez certaines facettes du gaspillage alimentaire en Suisse, de la production jusqu'à la fin de vie de vos déchets en passant par votre assiette et la Migros. Législation, vente, consommation, éthique sont quelques thèmes phares de mon enquête!

Dans ce huitième épisode nous nous demandons si le problème du gaspillage alimentaire chez les ménages ne viendrait-pas d'un plan éthique? Quel rappport entretenons nous avec les déchets? Venez le découvrir en écoutant cet épisode! 

Sources:

- TALOS, Christine, « Les Suisses jettent chaque jour un repas à la poubelle », dans 24 heures [en ligne], 11 octobre 2012, http://www.24heures.ch/suisse/Les-Suisses-jettent-chaque-jour-un-repas-a... (Page consultée le 11 septembre 2016)

 - ROUSSEAU, Noémie, « Cyrille Harpet : « Avec les déchets, notre réflexe, c’est débarrassez-moi de ce que je ne veux pas voir et sentir »», dans Libération, [en ligne],  14 juin 2016 http://www.liberation.fr/debats/2016/06/14/cyrille-harpet-avec-les-deche... (Page consultée le 16 juin 2016)

ESNOUF Catherine et BRICAS Nicolas et RUSSEL Marie, avec la contribution de CHAMPENOIS Armelle, « Pour une alimentation durable », Quæ, 2011

Musiques: 

- LOHSTANA DAVID, Petit talibé-INSTRUMENTAL VERSION

Bruitages: 

- Mateo Bieri

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