Foodwaste

Dans mon émission vous  trouverez certaines facettes du gaspillage alimentaire en Suisse, de la production jusqu'à la fin de vie de vos déchets en passant par votre assiette et la Migros. Législation, vente, consommation, éthique sont quelques thèmes phares de mon enquête!

Dans cet épisode final, nous nous demandons si des solutions au gaspillage alimentaire suisse sont possibles? Qu'en est-il aujourd'hui et par quel biais ces solutions sont-elles proposées? 

C'est la fin de mon émission et j'aimerais vous remerciers chers auditeurs de votre écoute! J'espère que ça vous a plu! Dans ces dernières lignes j'aimerais également remercier M. Honore, mon répondant de travail, et mes interviewés que sont le chimiste cantonal M. Richard, de la FRC Mme. Pfenniger et de Migros, M. Fernandez pour l'aide précieuse qu'ils ont fournies! Ciao!

Sources: 

- JUGENDSESSION, « Foodwaste », dans Dossier Foodwaste, [en ligne],  2014, http://www.jugendsession.ch/media/medialibrary/2014/10/Dossier_Food_Wast... (Page consultée le 17 avril 2016)

- SEGESSENMANN Zippora, « Etat actuel des connaissances », dans Confédération Suisse, [en ligne], 4 mars 2013, p.2 https://www.choisir.ch/images/Gaspillagealimentaire-Etatactueldesconnais... (Page consultée le 17 avril 2016)

- PLEYERS, Geoffrey, « Consommation critique en Belgique (1) : la politique de l’alimentation au quotidien », dans the conversation, [en ligne],  2016, http://theconversation.com/consommation-critique-en-belgique-1-la-politi... (Page consultée le 22 juin 2016)

- Le Parlement suisse. Assemblée fédérale-le Parlement suisse, [En ligne]. https://www.parlament.ch/fr/ratsbetrieb/suche-curia-vista/geschaeft?Affa... (page consultée le 27 octobre 2016) 

- 20 Minutes, « Une solution contre le gaspillage alimentaire », dans 20minutes, [en ligne], 23 avril 2015, http://www.20min.ch/ro/news/suisse/story/Une-solution-contre-le-gaspilla... (Page consultée le 20 octobre 2016)

- Gastro suisse. Gaspillage des denrées alimentaires,[En ligne].http://www.gastrosuisse.ch/fr/gastrosuisse/politique-media/positions/gas... (Page consultée le 27 octobre 2016)

- United against waste. Qu'est-ce que united contre les déchets,[En ligne].http://www.united-against-waste.ch/uber-uns/ (Page consultée le 27 octobre 2016)

Musiques: 

- Löhstana David, "Petit talibé", Instrumental version 

- Löhstana David, "Frisson instrumental"

- Joseph curwen, "In god we cry"

Bruitages :

Mateo Bieri